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Junta de Castilla y León

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Actividad inspectora en los mataderos

La actividad inspectora en los mataderos estudia el número de animales sacrificados y por tanto, sometidos a control e inspección veterinaria, desglosados por especie.

Aclaraciones a tener en cuenta:

  • Las columnas "Nº animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Aves de corral" y "Nº de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Aves de corral" incluyen pollos de cebo, gallinas de puesta y otras aves (palomas, patos, etc.).
  • Las columnas "Nº animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Ungulados - Porcina" y "Nº de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Ungulados - Porcina" incluyen lechones.

Dataset schema

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